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【世界第二位！】キャロライナ・リーパー
原産：アメリカ
スコヴィル値：140万〜220万
2013年、ギネス世界記録で「世界一辛い唐辛子」に認定（以降もトップクラスの座をキープ）。
辛さはただ鋭いだけでなく、後からジワジワと持続
見た目：
サイズは 3〜5cm 程度。
表面はゴツゴツしていて、しっぽのような突起があるのが大きな特徴
味：フルーティーで甘い香りを持ち、マンゴーやシナモンに似た香味を感じることもある。
しかし辛さが圧倒的すぎて、風味を楽しむには極少量で使う必要がある
特徴：名前の「Reaper（死神）」は、突起部分の形が死神の鎌（カマ）に似ていることから
オススメの食べ方：
超激辛ソース・粉末・スパイスとして利用される。
カレーや煮込み料理に少量を加えると風味と強烈な刺激が出る。
チャレンジ料理（激辛ラーメン、激辛バーガーなど）の定番
スコヴィル値：140万〜220万
2013年、ギネス世界記録で「世界一辛い唐辛子」に認定（以降もトップクラスの座をキープ）。
辛さはただ鋭いだけでなく、後からジワジワと持続
見た目：
サイズは 3〜5cm 程度。
表面はゴツゴツしていて、しっぽのような突起があるのが大きな特徴
味：フルーティーで甘い香りを持ち、マンゴーやシナモンに似た香味を感じることもある。
しかし辛さが圧倒的すぎて、風味を楽しむには極少量で使う必要がある
特徴：名前の「Reaper（死神）」は、突起部分の形が死神の鎌（カマ）に似ていることから
オススメの食べ方：
超激辛ソース・粉末・スパイスとして利用される。
カレーや煮込み料理に少量を加えると風味と強烈な刺激が出る。
チャレンジ料理（激辛ラーメン、激辛バーガーなど）の定番
