ビキーニョ(Biquinho)

ビキーニョ(Biquinho)

原産;ブラジル
形状・色 小さくて丸みのある形。色は鮮やかな赤や黄色が一般的
辛さ マイルド〜中辛(スコヴィル値約1,000〜15,000程度)、辛味は控えめで食べやすい
風味 フルーティーで甘みがあり、生食やピクルス、ソースに適する
用途 生食、ピクルス、サラダのトッピング、装飾用としても人気