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スコッチ・ボネット
原産：カリブ海地域、特にジャマイカで広く親しまれている唐辛子。ハバネロと同じく非常に強い辛味（スコヴィル値100,000〜350,000）があります。
特徴：帽子のような丸みを帯びた形が名前の由来で、果実のような甘い香りとフルーティーな風味も特徴。ジャークチキンなどのカリブ料理によく使われ、辛さだけでなく独特の風味が料理に深みを加えます。色は赤・黄・オレンジなどがあり、観賞用としても人気です。
特徴：帽子のような丸みを帯びた形が名前の由来で、果実のような甘い香りとフルーティーな風味も特徴。ジャークチキンなどのカリブ料理によく使われ、辛さだけでなく独特の風味が料理に深みを加えます。色は赤・黄・オレンジなどがあり、観賞用としても人気です。
